hipinup
Koronavirüs pandemisi nedeniyle sağlığımıza çok daha fazla önem göstermemiz gerekiyor. Bunun için de bağışıklık sistemini güçlü tutmak ilk önceliğimiz olmalı. Peki bağışıklık sistemi nasıl güçlü tutulur? Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler hangileri? Merak edilen tüm soruların yanıtı bu yazıda…
Bağışıklığı Güçlendiren Besinler
Pandemide ikinci dalganın yaşandığı bu günlerde zorunlu karantina ve kısıtlamalara geri dönüldü. Sağlığımıza çok dikkat etmemiz gereken bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendiren besinler hangileri çok daha fazla merak ediliyor. Liv Hospital Diyet ve Beslenme Uzmanı Ömür Karamahmut bağışıklığı güçlendiren besinler hakkında bilgi verdi.
Bitter Çikolata
Bağışıklığı güçlendiren besinler arasında belki de en sevileni bitter çikolata. Bitter çikolata, teobromin denilen antioksidan yönünden zengindir. Bu özelliği ile immün sistemin güçlenmesine yardımcı olur ve vücudu serbest radikallere karşı korur. Serbest radikaller; vücudumuzda hastalığa sebebiyet veren moleküllerdir. Kalorisi yüksek olduğundan tüketirken porsiyon miktarına dikkat edilmelidir. Sade kahvenin yanında 2-3 küp tüketebilir, yulaf ile hazırladığınız bir kahvaltı kasesini yine 3 küp bitter çikolata ile tatlandırabilirsiniz.
Yaban mersini
Bağışıklığı güçlendiren besinler arasında yer alan yaban mersini, flavonoidler ve antioksidanlar yönünden zengindir. Bu özelliği ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur. Üst solunum yolu enfeksiyonlarında ve soğuk algınlığının önlenmesinde etkisi büyüktür. Küçük bir kase yoğurt içerisine 1 avuç ekleyerek, kahvaltı öğünlerinde veya hazırlayacağınız sağlıklı bir kek içerisine şeker yerine yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Ispanak
Her derde şifa olan ıspanak da bağışıklığı güçlendiren besinler arasında… Ispanak, esansiyel bileşenleri ve antioksidanları içerir. Flavonoid, karotenoid, vitamin E ve C yönünden zengindir. C ve E vitaminleri immün sistemi destekler. Flavonoidler ise soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini destekler.
Kefir
Fermente bir içecek olan kefir, canlı ve yararlı bakterileri barındırır. Bu özelliği ile immün sistemi destekler ve antioksidan aktivitesini arttırır. Aynı zamanda vücutta inflamasyonun önlenmesine katkıda bulunur.
Sarımsak
Doğal antibiyotik sarımsak, bağışıklığı güçlendiren besinler arasında da yer alıyor. Kükürt, aminoasit, manganez ve çinko gibi mineraller, A,B ve bolca C vitamini içerir. Antibakteriyel özelliği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Bağışıklık sistemini destekler ve kolay hastalanmanın önüne geçmede katkıda bulunur. Çorbaların içerisine veya diğer yemeklere ekleyerek tüketebilirsiniz.
Çekirdek
Bağışıklığı güçlendiren besinler listesinde en sevilenleren biri de çekirdek. Çekirdek, E vitamini ve antioksidanlar yönünden zengindir. Antioksidanlar gibi E vitamini de bağışıklığın desteklenmesine katkıda bulunur. Hücrelere zarar veren ‘serbest radikallere’ karşı vücut savunmasını destekler. Salatalara 2 yemek kaşığı eklenebilir, ara öğün olarak 1 çay bardağı tüketebilirsiniz.
